14.7.2012

Kesän ruokakohokohta

... on nimittäin anopin tekemät muurinpohjaletut! Niitä odotetaan ja niistä haaveillaan koko vuosi. Tämä voista, ohrajauhosta ja kivennäisvedestä ja muista tykötarpeista tehty ihanuus kuuluu ehdottomasti kesään!

Letut kuuluu paistaa voissa, nam! Tuoreista mansikoista tehty sose ja kermavaahto päällä kruunaavat kesäherkun!




Mikä on teidän kesänne ehdoton ruokakohokohta?

24 kommenttia:

  1. Tuo on ihan parasta suomalaista herkkusuperfoodia!

    VastaaPoista
  2. Namskis! Kyllä kesän ehdoton juttu littyy tavalla tai toisella mansikoihin. Mutta nyt tekee mieli lättyjä...

    -Tuija-

    VastaaPoista
  3. Ensimmäiset kotimaiset uudet perunat, siikliä ehdottomasti, lisäksi voita ja silliä ! Tai niin... lasketaanko ravut tähän ? Kotimaiset ravut tykötarpeineen sitten. :)

    VastaaPoista
  4. Oi kuinka herkullista! Minun herkkuni on grillattu tai pannulla kevyesti paistettu kala ja sen seurana erilaiset vihannekset, joko pannulla tai grillissä valmistettuna. Vihanneksissa ehdottomat ovat sipuli, kesäkurpitsa, sokeriherneet, pari eriväristä paprikaa, kirsikkatomaatit sekä halloumi makua antamaan. Uuden sadon porkkanat ja kukkakaali käyvät toki myös. Lisänä hieman sitruunaista oliiviöljyä ja hunajaa. Tähän lasillinen kylmä roseeta tai valkoista.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tässähän tuli mainio resepti, kiitos! Mä tykkään kanssa halloumista ihan hirveästi. Ja paistetusta leipäjuustosta. Kyllä tuore kesäruoka on hyvää!!

      Poista
  5. Ehdottomina kesän parhaina ruokahetkinä ovat uudet perunat ja voi sillin kanssa sekä ensimmäiset tuoreet vadelmat ja mustikat.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. En käy vastaan väittämään! : )

      Poista
  6. Ah! Vesi herahti kielelle kun katsoin noita kuvia! Minullakin on anoppi, joka loihtii monenmoiset kesäherkut. Ehkä se kesän ruokakohokohta on juhannuksena uudet perunat, omatekoinen smetanasilli, salaatti, tsatsiki ja grillattu kana. Sitten grillataan halloumia, kesäkurpitsaa, munakoisoa ja mitä nyt mieleen tuleekin tai kaapista löytyy. Tänään meni suuhun mansikoita samalla kun niitä pakastin. Ne ovat myös ehdottomasti yksi kohokohta, eikä missään nimessä kakun päällä, vaan sellaisenaan ja seurana vaikka noita lättyjä, tai kermavaahtoa tai vaniljajätskiä. Myös turkkilainen jugurtti on hyvää mansikoitten kanssa, jos ei ole niin kovasti makean perään.

    VastaaPoista
  7. Just tuollaista ruokaa, josta itsekin pidän. Kukkakaali on myös herkkua. Oon se ihanaa, että voimme nyt nauttia ainakin ruuasta, jos ei säistä.

    VastaaPoista
  8. Nam, kyllä kelpais mullekkin muurinpohjaletut:) Tälläset kuvathan on ihan kiellettyjä julkaista täällä;) Mistäs sitä meinaan tähän hätään nyt sais noita?!:D
    Oli muuten mielenkiintoinen lueskella sun ajatuksia edellisessä postauksessa!!:)
    Marjukka ja Marjukan blogi <3 Tykkään!!!! Iso peukku sille;) Koskas saadaan Fab Forty Something blogi Facebookkiin…?;)
    Mulla on luonnoksissa postaus blogien fb:ssä olosta. Taidankin laittaa kohta julkaisuun ja rohkaista teikäläistäkin tekemään oman fb-profiilin;)
    Ihanaa viikkoa yhdelle blogimaailman helmelle:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei itsellesi helmelle! Hienoa, teepä joo pliis sellainen postaus. Mä oon liian laiska alkaakseni itse selvää... Fb varmaan jotenkin vielä menisi, kun muutennin käyn siellä, mut en varmaan jaksaisi sinne eri juttuja kirjoittaa... Kiitti kommentista, sinunkin ihania hymyileviä kuvia on aina kiva katsoa, niistä tulee itsellekin aina hyvä mieli ja energiaa.: )

      Poista
  9. Kesällä pitää aina syödä kakkua mikä koostuu mansikoista, marengista ja jäätelöstä ( tai kermavaahdosta). Mutta kyllä muurinpohjaletut ovat parhaat!!

    VastaaPoista
  10. Voi, marenkikakku... Se on lisäksi helppo tehdäkin! Nami.

    VastaaPoista
  11. Kesään kuuluvat ehdottomasti tuoreet mansikat vaniljajätskillä! Muulla ei väliä..;)

    VastaaPoista
  12. Ihania herkkuja itse kullakin. Minun kesäni iltapalaintohimo on ollut paprikanmakuiset Tuc-keksit Castellon sinihomejuustopalalla vuorattuna.. ja menopalksi vielä pari vihreää viinirypälettä. Ai että maistuu.. joskus siihen hitunen punaviiniä kostukkeeksi. Avot.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sinihomejuusto jakaa mielipiteitä, joko tykkää tai ei. Mä tykkään kovasti, nami!

      Poista
  13. En olisi koskaan Suomessa asuessa uskonut mutta nykyään kesän ruokakohokohta on se kun grillataan ekaa kertaa suomalaista makkaraa:D Mä en siis tykännyt makkarasta aiemmin...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ulkomailta Suomeen tullessa teki kyllä hirveästi mieli kaikkea Suomi-ruokaa!

      Poista
  14. Uudet perunat ja voi / savulohikermaviiliseos
    Mieheni laavulla avotulella ja valurautapannulla paistamat letut mansikkahillon ja kermavaahdon kera
    Mansikkarahka
    Mansikkakakku
    Britakakku mansikkaa täytteenä ja mansikan pitää olla polkaa :)
    Camping- tai hiillosmakkara nuotiossa paistettuna, A-luokan makkaroista en pidä yhtään, narskuvat ärsyttävästi hampaissa :D
    Loimulohi
    Kirsikat

    Tulipas pitkä lista, mutta nuo kaikki vain ovat niiiiiin hyviä. Äitini paistoi joka kesä mökillämme muurinpohjalettuja avotulella, en kauheasti välitä ohrajauhoista, ihan tavallinen lettutaikina on enemmän mieleeni.

    VastaaPoista
  15. Kyllä muhunkin uppoaa makkara, marjat ja uudet perunat, nami nami!

    VastaaPoista